Glutenfreier Grießbrei

Wusstet ihr, dass man Grießbrei nicht nur aus Weichweizengries herstellen kann, sondern auch aus Maisgries (Polenta)? Das schmeckt nicht nur genauso lecker, sondern ist dazu noch glutenfrei. 
Probiert es mal aus.

Zutaten:

1 l Pflanzendrink
150 g Polenta (Maisgrieß)
3 EL Xucker (evtl. mehr nach Geschmack) 
etwas Zimt und 1 Prise Salz
Ergibt 5 Portionen

1 Portion enthält 193 kcal, 39 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 3 g Fett