Zwiebelsauce

 Einfache und vielseitige Zwiebelsauce

Diese Sauce passt sehr gut zu Bratlingen, veganer Bratwurst, Braten oder wie hier einfach zu Sellerie und Kartoffeln.

Zutaten für 500 ml Sauce:

2-3 Zwiebeln
1-2 EL Margarine
1 gehäufter EL Mehl
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1-2 EL Sojasauce
50 ml trockener Rotwein
1 TL gem. Koriander
Salz und Pfeffer zum abschmecken

Die Zubereitung seht ihr im Video.