Mit Couscous kann man sogar Brotaufstrich machen :-)
Für diesen hier brauchst du folgende Zutaten:
150 ml Gemüsebrühe
125 g Couscous
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Zucchini , 1 Tomate
2-3 Esslöffel Pflanzensahne
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Tahin, 2 EL Minze
1 TL Bockshornklee, gemahlen
Salz und Pfeffer
Zubereitung wie im Video 😁
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