Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch.....kennen wir alle, aber Sesammilch ist noch ziemlich unbekannt, dabei so lecker und äußerst gesund:
Ihr nehmt ca. 150 g Sesamsamen, bedeckt diese großzügig mit Wasser und rührt evtl. 1 TL Salz unter. Das soll angeblich bewirken, dass sich die Phytinsäure löst.
Das ganze am besten über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag die Sesamsamen abspülen und mit 1 l frischem Wasser (und evtl. Datteln) in einen guten Mixer geben und 1 Minute auf voller Leistungsstufe durchmixen.
Die Milch durch einen Nuss-Milchbeutel http://amzn.to/2s6vAP abseihen, evtl. süßen und genießen.
Die genaue Zubereitung und was ihr z.B. mit dem Trester machen könnt seht ihr im Video.
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