Kartoffel-Frikadellen mit Kräuterseitlingen und Salat
Zutaten für ca. 13 Stück:
1 kg Kartoffeln vom Vortag
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Paket Tukan Räuchertofu Sesam-Mandel
100 g veganer Käse
2 EL Kartoffelstärke
Salz, Pfeffer
Mrs. Dash Gewürz, salzfrei
Kartoffeln durch eine Presse drücken oder anderweitig zerkleinern, Zwiebel, Knoblauch und Tofu ziemlich klein schneiden und alles mit dem Käse und den Gewürzen mischen und von beiden Seiten knusprig braun braten.
Kräuterseitlinge mit etwas Fleischgewürz anbraten
🥬 Dazu Salat mit dem ölfreien Salatdressing aus Hanfsamen
🥔Hier gibt es noch 3 Ideen mit Kartoffeln vom Vortag
🔪 Endlich eine perfekte Schneidematte gefunden
(ich kann sie leider gerade nur in rot verlinken)
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