Gefüllte Snackpaprika mit Sojaflocken

Gefüllte Snackpaprika mit Sojaflocken

400 g Snackpaprika

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Sojaflocken

2 TL Fleischgewürz

ca. 150 ml passierte Tomaten

1 TL Rapsöl

75 g veganer Feta

Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl anbraten, Sojaflocken zugeben, mit passierten Tomaten ablöschen und würzen. Die Masse in die halbierten Paprika füllen und mit etwas veganem Feta belegen.

Gebacken wird bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten.