1 Zwiebel in Stücken
40 g Senf, mittelscharf
300 g Sojajoghurt ungesüßt
20 g Zitronensaft
60 g Rapsöl oder ein anderes geschmacksneutrales Öl
40-60 g Agavendicksaft, Ahornsirup oder Zucker
nach Geschmack Kräutersalz/Salz und Pfeffer
wer mag kann noch Salatkräuter hinzugeben
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. auf Stufe Stufe 5 zerkleinern
Die restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sek. auf Stufe 7 mixen.
Das ergeben ca. 500 ml. Sie Soße hält im Kühlschrank einige Tage.
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