Diese Riegel sind wirklich der Hammer. So knusprig und lecker. Ihr braucht dafür:
10p g zarte Haferflocken
60 g Cranberries
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Dinkelmehl
40 g Kokosraspel
1/2 bis 1 TL Zimt
1 Prise Salz
60 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft o.ä.
3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
Zuerst die trockenen Zutaten in dem TM geben und kurz auf Stufe 3,5 verrühren, dann Sirup und Öl dazu und 1 1/2 Minuten auf der Teigstufe verrühren. Die Masse auf ein mit Backpaier ausgelegtes Backblech geben, und (für Riegel) mit den Händen etwas andrücken. In den Backofen geben und bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.
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