Würzige Tomatensuppe mit Zucchini

Tomatensuppe mit Zucchini

2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen würfeln und anbraten

3 Pakete passierte Tomaten
ca. 100 ml trockener Rotwein
ca. 400 ml Gemüsebrühe (ich spüle immer die Packungen aus)
Gewürze, z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano)
hinzufügen und ca. eine halbe Stunde einkochen lassen.

In der Zwischenzeit 2 kleinere Zucchini in Scheiben schneiden und anbraten und zu der Tomatensuppe geben. Mmmmhh :-).