Dinkel-Wirsing-Kartoffeltopf
10 große Wirsingblätter
1 Zwiebel
80 - 100 g Dinkel, geschrotet
10 - 12 mittelgroße Kartoffeln
600 ml Gemüsebrühe
1 EL weiße Misopaste (optional)
100 ml Soja-Quisine
2 EL Zwiebelpulver
3 EL Hefeflocken
Salz und Pfeffer
Gomasio zum bestreuen Dieses Rezept habe ich in einem elektrischen Schnellkochtopf zubereitet, aber man kann es natürlich auch herkömmlich kochen. Die Zubereitung seht ihr im Video.
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