Mac and Cheese könnte man auch sagen, diese Soße ist unglaublich lecker und schmeckt wirklich sehr käsig.
Einfach mal ausprobieren :-)
Zutaten
450 g Blumenkohl
400 g Sojadrink
25 g Hefeflocken
4 EL Tahin (Sesammus)
1 Knoblauchzehe gehackt
Saft einer Zitrone
Salz, schwarzer Pfeffer
Alle Zutaten in den Thermomix geben und 20 Minuten bei 110 Grad kochen lassen, danach auf Stufe 8 pürieren.
Dazu parallel Nudeln kochen und wenn gewünscht noch etwas Gemüse braten oder dünsten. Alles zusammen anrichten und genießen.
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