Braune Pilzsauce
Mit wenig Zutaten erhaltet ihr eine sehr leckere Sauce, die zu vielem passt:
1 große Zwiebel
130 g braune Champignons (Shiitake sind auch super)
1 l Gemüsebrühe
1/2 TL Thymian
50 g Vollkornmehl
1-2 TL Umami-Gewürz
nach Bedarf Sojasauce oder Worchestersauce
Zubereitung wie im Video.
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