Gefüllter Blätterteig
Ein fantastisches Rezept, welches sich auch sehr gut als Restverwertung eignet.
Meine Zutaten:
1 Paket veganer Blätterteig (ihr könnt auch Pfannkuchen oder Wraps füllen)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
250 g Champignons
200 g Räuchertofu
50 ml trockener Weißwein
2-3 TL Creme Vega
Salz, Pfeffer, Oregano, veganer Parmesan
Wie ich es zubereitet habe, seht ihr im Video.
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