Gazpacho

 Gazpacho

Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe, hört sich vielleicht nicht lecker an, ist aber sehr köstlich und besonders an warmen Tagen ein Genuss. 

Außerdem ist sie gesund und kalorienarm.

Bei den Zutaten sind die genauen Mengenangaben nicht so wichtig, ich hatte...

1 P. passierte Tomaten
330 g Cocktail-Tomaten
3/4 Gurke
1/2 Rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
1 Stück altes Brot (Größe eines halben Brötchens)
1 EL Olivenöl
3 EL Apfelessig (Weißweinessig ist sehr lecker)
Salz und Pfeffer
6-8 Eiswürfel