Hier das Rezept für euch:
Sellerie in Stücke schneiden und gar kochen
Flüssigkeit abgießen, evtl. auch aufbewahren,
eignet sich gut als Basis für Gemüsesuppen
400 ml Brühe
300 ml Sojadrink
35 g Mehl
Salz, Pfeffer, Zitronensaft nach Geschmack
5 Minuten auf Stufe 3 bei 100 Grad
zusätzlich für den Geschmack und die Konstistenz
Cashewsahne oder eine andere Pflanzensahne, ca. 100 ml
noch mal 1 Minute auf Stufe 3 bei 100 Grad
über den Sellerie gießen, Kapern unterrühren, evtl. noch mal abschmecken
und mit Kartoffeln servieren.
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