Diese frische Tomatensauce ist doch mal was anderes als aus passierten Tomaten und schnell gemacht:
Ihr braucht:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
ca. 600 g reife Tomaten
1/2 Päckchen Petersilie
50 g Alsan
1 TL Estragon
1/2 TL Thymian
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Alle Zutaten in den Thermomix einfüllen, vermixen, kochen (7 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1), pürieren und genießen:)
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