OnePotPasta a la Puttanesca

Ohhh mein Gott, welch ein Gaumenschmaus. 

Das müsst ihr unbedingt probieren. Ihr braucht nicht zwingend einen elektrischen Schnellkochtopf, so wie ich ihn verwendet habe, aber ich kann ihn wirklich sehr empfehlen.

Das Gericht klappt jedoch sicher auch in einem normalen Topf.

Zutaten:

500 g Nudeln, trocken 

1 Glas schwarze Oliven 

1 Gläschen Kapern

1  Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Dose gehackte Tomaten 

1 Paket passierte Tomaten 

ca. 500 ml Wasser

Oregano, Salz und Pfeffer 

Nudeln mit cremiger Tomatensauce und Spinat

One Pot Pasta mit Tomaten-Sahnesauce und Spinat

Zutaten:
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
etwas Olivenöl
Im Programm "heating" anbraten bis die Zwiebeln glasig sind

1 Päckchen passierte Tomaten (500 ml)
1 Päckchen Hafersahne (200 ml)
ca. 300 ml Wasser (ich spüle die Päckchen aus ;-))
Salz, Pfeffer, Basilikum nach Geschmack
500 g Nudeln (z. B. Farfalle)
hinzufügen und 3 Minuten im Programm "Noodles" kochen.
Nach der Kochzeit noch 4 Minuten warten, dann den Dampf ablassen.
Nach Bedarf noch Tomatensaft, Gemüsesaft, Pflanzensahne oder Gemüsebrühe hinzugeben und
1 Packung Spinat
untermischen und kurz ziehen lassen.

Guten Appetit!

One-Pot-Pasta mit Champignons

Super lecker, schnell, vegan, gesund :-)
Das ganze kann man natürlich auch in einem normalen Topf kochen (für Wohnmobillisten praktisch), allerdings bleiben die Champignons dann nicht so bissfest, weil diese dann länger kochen. Einfach mal ausprobieren.