Paprika-Soja-Gulasch

Veganes Paprikagulasch 

Dieses Mal habe ich die Bratfunktion in dem Onepot Multikocher  https://einpot24.de getestet. Das Ergebnis war super. Die Sojawürfelchen wurden richtig cross. Dauert zwar ein bisschen, aber von anbrennen keine Spur. Bin echt begeistert. 😁

Hier die Zutaten :

200 g Sojawürfel (in der Brühe eingeweicht und ausgedrückt)

1 gehäufter EL vegane Hühnerbrühe http://amzn.to/2fPBjou

(ersatzweise Gemüsebrühe)

3 EL Bratöl

4 kleine oder 2 große Zwiebeln

2 Knoblauchzehen 

3 Paprikaschoten

3/4 Tube Gulaschcreme mild oder scharf (je nach Geschmack) http://amzn.to/2yrks6v

ca. 3 EL Tomatenmark

3 TL ungarisch Gulasch Gewürz

3/4 l Wasser

Das Gericht kann man auch in einer großen Pfanne zubereiten. 

Hier noch ein Link zu diversen Multikochern  http://amzn.to/2wwbVL7

Gemüsecurry aus einem Topf

Gemüsecurry ohne Kokosmilch

Ich habe das erste richtige Rezept in dem Onepot Multikocher  https://einpot24.de getestet und dieser hat schon mal sehr gut funktioniert und geschmeckt hat es auch. 😁

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Hier die Zutaten :

6-8 Möhren

3 rote Zwiebeln

200 g Erbsenschoten

1/2 TK PulBiber oder Chiliflocken

2-3 EL Sesamöl

einige Walnüsse und Rosinen nach Geschmack

500 ml Möhrensaft

Koriander und Petersilie

Das Gericht kann auch in einer Kasserolle im Backofen garen.

Ca. 25 Minuten bei 200 Grad.

Chili con Korn

Für dieses Chili con Korn braucht ihr:

6-Korn Mischung (ca. 40 min. gekocht in Wasser ohne Salz)

3 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen (einfach geschnitten http://amzn.to/2aGXSYG)

5 - 10 g Öl

2 Paprikaschoten 

1 Dose Pizzatomaten, 1 Päckchen passierte Tomaten 

1 Dose Mais

2 Dosen Kidneybohnen

Salz, Pfeffer, Paprika, Pulbiber, Cilipulver oder Cayennepfeffer nach Geschmack

1/8 bis 1/4 TL Zimt

Zubereitung wie im Video :-)