Wie so oft sind es die einfachen Sachen, die die Besten sind.
Man mag es kaum glauben, wenn man die Zutatenliste sieht, aber diese Suppe schmeckt fantastisch.
Ihr braucht:
1 rote Paprika (anderes Gemüse geht auch)
1 rote Zwiebel
1 Möhre
20 g Sonnenblumenöl
80 g Buchweizen (alternativ Perlgraupen mittel)
1 l heiße Gemüsebrühe
ca. 300 g Kartoffeln
200g Soja Quisine
Zubereitung wie im Video zu sehen.
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