Für diese Sauce braucht man nur wenig Zutaten und sie schmeckt trotzdem sehr lecker.
Nicht nur zu Spargel, sondern zu alle möglichen Arten von Gemüse.
Wer mag, kann auch noch Estragon mit hineingeben, das gibt dann eine Art Bernaise.
Zutaten:
50 g vegane Butter oder Margarine
3 EL Mehl (Weizen oder Dinkel)
250 ml Gemüsebrühe
100 ml Sojasahne
1-2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, 1/2 TL Senf Im Video siehst du wie es geht.
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