Diesen leckeren Kuchen macht man so:
300 g Weichweizengriess
200 g gemahlene Mandeln
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
230 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
alle Zutaten verrühren und dann
550 ml Pflanzenmilch unter rühren hinzufügen
Die Masse auf ein Backblech verteilen und mit Rhabarber oder Früchten seiner Wahl belegen. Bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben und bis er leicht gebräunt ist, ca. 45 Minuten backen.
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