Diesen leckeren Spitzkohl-Kartoffel-Linsen-Topf habe ich im Thermomix gemacht, aber er kann auch problemlos in jedem anderen Topf zubereitet werden.
Zutaten:
2 Zwiebeln
5 g Öl
ca. 300 g Kartoffeln
ca. 500 g Spitzkohl
ca. 200 g Wasser
2 TL Gemüsebrühpulver
ca. 150 g Cashewsahne oder eine andere Pflanzensahne
ca. 70-80 g rote Linsen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung wie im Video :-)
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