Sommerlicher Nudelsalat
350 g Nudeln
Tofu-Majonaise nach Bedarf (ca. 200 g)
1 TL Senf (scharf)
3 EL Petersilie
1-2 TL Dill
1 rote Paprikaschote
3 Frühlingszwiebeln
1 Möhre geraspelt
Salz und Pfeffer
Das Rezept ist sehr vielseitig und ihr könnt auch anderes Gemüse für den Salat verwenden.
Rezeptidee aus diesem Kochbuch
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