Diese Käsefreie Sauce ist wirklich ein Hit. Sie eignet sich für so viele Dinge, als eigenständige Sauce zu Nudeln, Kartoffeln, Reis, Gemüse oder auch zum überbacken.
Ihr braucht folgende Zutaten und sie ist wirklich Ruck-Zuck gemacht:
2 Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
80 g geröstete Cashewkerne (oder etwas weniger)
1-2 EL Tahin (Sesampaste)
8 EL Hefeflocken
Salz
Das ist ein Rezept aus dem Kochbuch Gabel statt Skalpell, welches ich euch übrigens sehr empfehlen kann.
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