Für diese Bärlauch-Würzpaste braucht ihr
200 g Bärlauch
15 g Salz
50 g Olivenöl
alles zusammen im Thermomix 45 Sekunden auf Stufe 8-9 (langsam hoch drehen)
Im Kühlschrank mind. 3 Monate haltbar, wenn man die Paste mit Öl bedeckt mind. 1 Jahr. Als Grundlage für Pestos, Saucen, Suppen, Salate etc.
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