Cashew-Karotten-Sauce

Schnelle Pasta mit Cashew-Karotten-Sauce (Thermomix-Rezept)

60 g Cashewkerne
1 Zwiebel
1/2 TL PulBiber
3 größere Karotten
1/4 l Wasser
1 TL Salz, Pfeffer
evtl. etwas Sojasahne

Dazu Pasta aus Hülsenfrüchten, die gehen sehr schnell und liefern wertvolles Eiweiß.