Zutaten für dieses leckere Curry:
1 große rote Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer, etwas mehr als daumengroß
1 rote Paprikaschote
3 Karotten
15 g Olivenöl
2 geh. EL Hefeflocken
2 geh. EL gemahlene Cashewkerne
400 ml Kokosmilch (meine liebste)
480 g Kichererbsen, gegart (große Dose)
ca. 1 TL Salz und 2 TL Currypulver
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