Zutaten für meine Lasagne
Rezept für eine große Auflaufform, ca. 6 Portionen
600 g Naturtofu
1-2 Zwiebeln, je nach Größe
5-6 Knoblauchzehen
1 Tube Tomatenmark
200 ml trockener Rotwein
1 Dose gestückelte Tomaten
150 g getrocknete Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
Gemüsebrühpulver
evtl. Balsamico Essig zum abschmecken
Für die Mandelsahne:
3-4 EL Mandelmus
ca. 350 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Hefeflocken
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