Hierfür benötigt ihr:
500 g Kritharaki Nudeln (Griechische Reisnudeln)
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
evtl. etwas Tomatenmark
500 g passierte Tomaten
1 Dose Pizzatomaten oder geschälte Tomaten
1 Zucchini
1 Paprika
Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer
Cashewkerne oder Hefeschmelz oder veganer Käse
Zubereitung wie im Video :-)), dann bei ca. 200 Grad im Backofen überbacken bis das Topping etwas braun wird (ca. 15-20 Min.)
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