Gurkensalat ruck-zuck

Für diesen Gurkensalat braucht man ja eigentlich kein Rezept :), aber hier meine Zutaten:

1 große Gurke (geschält oder ungeschält, wenn bio) in Stücken
1 -2 EL Öl
5 g Essigessenz oder 3-4 EL heller Essig oder Kräuteressig
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
0,5 - 1 EL Zucker
2-3 EL Petersilie
alles 3-5 Sekunden bei Stufe 4 vermischen