Zutaten:
200 g Tofu (normalen oder Räuchertofu)
200 g Wasser
40 g geschmacksneutrales Öl
2-3 TL Majoran
0,5 TL Muskat
0,5 TL Pfeffer
3-4 TL Salz (im Video habe ich 2 genannt, war aber mehr, wie man sieht:))
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL gemahlener Kümmel
0,5 TL Pul Biber
1-2 TL pflanzliches Bindemittel
evtl. 1 TL Hefeextract
ca. 270-280 g Gluten bzw. Seitenfix
Ist mir als Neuling sofort gelungen,, sind im Dämpfer. Bin auf den Geschmack gespannt. L.G. Lo Thar
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